unsicht-Bar KÖLN

Schmecken!   Riechen!   Fühlen!   Hören!

Menü "Fisch"

 
4 Gänge mit Aperitif: 35 EUR

Vorspeise
Falafel mit Creme-Fraiche-Schnittlauch-Dip, Mini-Frikadelle mit pikanter Salsa und gekochtem Ei mit Pfeffer und Salz an buntem Salat

2. Gang
Möhren-Ingwer-Suppe, dazu warme Baguette-Brötchen

Hauptgang
Der Hauptgang wird in einem speziellen Pergamentpapier serviert. So bewahren wir die feinen Aromen, bis Sie selbst das Papier aufschlagen. Wenn Sie möchten, können Sie sich dabei von Ihrem Kellner helfen lassen.

Wir servieren Ihnen Lachsfilet mit Blattspinat, Schalotten, getrockneten Tomaten, Brätlingen, Weißwein, Olivenöl und Kräutern.

Dessert
Quarkcreme mit Honig und Obst, garniert mit knusprigem Müsli

unsicht-Bar® Köln - Deutschlands erstes Dunkelrestaurant